Le Barbecue Fitness

    5 recettes 100% healthy !

    Le Barbecue Fitness

    Qui dit soleil et ciel bleu dit saison des barbecues : l’occasion de retrouver les amis et la famille et de passer des bons moments en plein air. S’ils sont très conviviaux, les barbecues sont malheureusement rarement bons pour la Shape : saucisses et merguez extra-grasses, salade de pâtes à la mayo et sodas ultra sucrés ont tendance à régner en maître, et il est difficile de se contrôler. La solution ? Organiser un barbecue 100 % Heathy, avec des ingrédients frais et bons pour le fitness. Pas de tentation = aucun regret, et on garde un beach body au top sans pour autant se priver d’un moment cool avec ses amis. Voici 5 recettes saines et délicieuses à tester au bord de la piscine cet été !

    La salade fraîche et légère

    La salade fraîche et légère

    Ingrédients (pour 6 personnes) :
    300 g de filet de poulet cuit
    300 g de quinoa cuit
    3 grosses poignées de pousses d’épinards fraîches
    2-3 avocats
    1 gros poivron rouge
    Du basilic frais

    Pour la sauce :
    2 cuillères à soupe de moutarde
    2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

    Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade. Saler et poivrer. Dans un bol, mélanger la moutarde avec le vinaigre balsamique, et allonger à l’eau si nécessaire. Ajouter la sauce à la salade et servir très frais.

    116 kcal par portion.

    Flèche Gauche
    Les brochettes de poisson healthy

    Les brochettes de poisson

    Ingrédients (pour 6 personnes):
    600 g de cabillaud cru
    2 oignons
    2 tomates
    1 poivron

    Pour la marinade :
    1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    3 cuillères à soupe de jus de citron
    1 cuillère à café de curry

    Préparer en premier la marinade. Mélanger bien l’huile d’olive, le jus de citron et le curry. Couper le poisson, les tomates et le poivron en gros dés et faites-les infuser dans la marinade. Réserver au frais pendant au moins 1h. Penser à retourner le mélange de temps en temps, pour avoir une saveur homogène. Sur des pics à brochette, alterner un dé de poisson, une tomate, un poivron et un quart d’oignon. Faire griller quelques minutes de chaque côté sur le barbecue.

    100 kcal par portion.

    Flèche Droite
    Les légumes du soleil grillés

    Les légumes du soleil grillés

    Ingrédients (pour 6 personnes) :
    2 aubergines
    2 courgettes
    3 poivrons tricolores
    4 tomates
    Du spray d'Huile d'Olive
    Des Herbes & des épices

    Couper les aubergines, les courgettes, les poivrons en lamelles et les tomates en deux. Asperger avec un spray d’huile d’olive, et parsemer d’herbes de Provence, d'épices de votre choix, de sel et de poivre. Faire cuire sur un grill ou une plancha 3 minutes de chaque côté.

    60 kcal par portion

    Flèche Gauche

    Crème glacée à la whey vanille

    Ingrédients (pour 6 personnes):
    3 doses de Whey Harder à la vanille
    500 g de yaourt à la Grecque
    Édulcorant type sucralose (optionnel)

    Mélanger bien tous les ingrédients dans un bol. Goûter, et ajouter de l’édulcorant si besoin. Placer dans une boîte en plastique au congélateur, minimum 3h. Remuer toutes les 30 minutes 3 ou 4 fois. Servir dans la journée.
    Pour varier les goûts et les plaisirs n'hésitez pas à tester des glaces à la whey chocolat / noisette, framboise / kiwi ou encore au spéculoos !

    170 kcal par portion.

    Flèche Droite
    Le thé glacé ultra rafraîchissant

    Le thé glacé ultra rafraîchissant

    Ingrédients (pour une carafe entière)
    Du thé Boost Beauteaful
    1 citron
    Une dizaine de feuilles de menthe
    2 cuillères à soupe de miel (ou édulcorant)

    Dans une théière, faire infuser le thé, le citron lavé avec la peau et coupé en tranches ainsi que les feuilles de menthe, pendant 5 bonnes minutes. Ajouter le miel (ou édulcorant au choix) et bien remuer. Filtrer le mélange et verser dans une carafe, puis ajouter 2 tasses d’eau froide. Laisser au réfrigérateur pendant 2h minimum.
    Servez bien frais dans des grands verres remplis de glaçons.

    20 kcal par verre.

    Fitnessboutique